Trehalose CAS 99-20-7
Trehalose wurdt benammen ferdield yn trije soarten: α, α-trehalose, α, β-trehalose en β, β-trehalose. It komt foar yn skimmels, algen, droege gist, ergot, ensfh., en kin ek keunstmjittich synthetisearre wurde. It hat de spesjale funksje fan it behâld fan biologyske vitaliteit en kin de struktuer fan selmembraan en proteïne effektyf beskermje. Trehalose, ek wol bekend as α, α-trehalose, is in net-redusearjende disacharide dy't foarme wurdt troch útdroeging tusken de hemiacetale hydroxylgroep op it heterosefalyske koalstofatoom (C1) fan twa molekulen fan D-glucopyranose.
| Ûnderdiel | Spesifikaasje |
| Smeltpunt | 203 °C |
| Siedpunt | 397,76°C |
| Dichtheid | 1.5800 |
| Dampdruk | 0.001Pa by 25℃ |
| Brekingsyndeks | 197 ° (C=7, H2O) |
| LogP | 0 by 25℃ |
| Soerheidskoëffisjint (pKa) | 12.53±0.70 |
Wetterfrije trehalose kin brûkt wurde as in útdroegingmiddel foar fosfolipiden en enzymen yn hûdcrèmes en soksoarte. Trehalose kin brûkt wurde yn hûdkosmetika lykas gesichtsreiniger om droege hûd te remmen. Trehalose kin brûkt wurde as in swietstof, smaakferbetterer en kwaliteitsferbetterer foar ferskate komposysjes lykas lippenstift, mûleferfrisser en mûlegeur.
25kg/trommel of neffens klanteasken.
Trehalose CAS 99-20-7
Trehalose CAS 99-20-7
