Natrium erythorbate CAS 6381-77-7
Natrium erythorbate is in wichtich antioxidant conserveringsmiddel yn 'e fiedingsindustry, dy't de kleur fan iten behâlde kin. It is wyt oant giel wyt kristal dieltsjes as kristal poeders, reukloos, in bytsje sâlt, en decompose by in rimpelpunt fan mear as 200 ℃. It is frij stabyl as bleatsteld oan loft yn in droege steat. It sil de opname en tapassing fan ascorbinezuur troch it minsklik lichem net hinderje. Natrium ascorbate ekstrahearre troch it minsklik lichem kin wurde omset yn fitamine C yn it lichem.
| Ûnderdiel | Spesifikaasje |
| Dampdruk | 0 Pa op 25 ℃ |
| Tichtheid | 1.702 [op 20 ℃] |
| Smeltpunt | 154-164°C (ûntlit) |
| Opslach betingsten | Fersegele yn droege, keamertemperatuer |
| resistivity | 97 ° (C=10, H2O) |
| OPLOSBAR | 146 g/l op 20 ℃ |
Natrium erythorbate wurdt benammen brûkt yn 'e fiedingsindustry as antyoksidant yn iten. It wurdt in soad brûkt yn fleis produkten, fisk produkten, bier, fruit sap, fruit juice kristallen, blik fruit en grienten, gebak, suvel produkten, jams, wyn, pickles, oaljes, ensfh De dosaasje foar fleis produkten is 0.5-1.0/ kg. Foar beferzen fisk, dompelje se yn in 0,1% -0,8% wetterige oplossing foar it befriezen.
Meastentiids ynpakt yn 25kg / drum, en kin ek dwaan oanpast pakket.
Natrium erythorbate CAS 6381-77-7
Natrium erythorbate CAS 6381-77-7
