Kaliumfosfaat tribasic CAS 7778-53-2
Trikaliumfosfaat is in gemyske stof mei de formule K3PO4. It karakter is kleurleaze rombyske kristal of wyt kristallijn poeier; Smeltpunt 1340 ℃; Relative tichtheid 2.564; Oplosber yn wetter, ûnoplosber yn alkohol, wetterige oplossing is sterk alkalysk; Kin brûkt wurde om floeibere sjippe, papier fan hege kwaliteit, raffinearre benzine te meitsjen; brûkt yn 'e fiedingssektor as emulgator, fersterkingsmiddel, krûdemiddel, fleisbinder; It kin ek brûkt wurde as dongstof.
| Ûnderdiel | Spesifikaasje |
| Smeltpunt | 1340 °C |
| Dichtheid | 2,564 g/mL by 25 °C (lit.) |
| Dampdruk | 0Pa by 20℃ |
| Wetteroplosberens | 50,8 g/100 ml (25 °C) |
| Gefoelichheid | Hygroskopysk |
Trikaliumfosfaat kin brûkt wurde as emulgator, kaliumfersterker; smaakstof; fleisbinder; loog foar it meitsjen fan pastaprodukten. Neffens de bepalingen fan FAO (1984) binne it gebrûk en de limyt: klear-om-te-iten bouillon, sop; it totale fosfaat is 1000 mg/kg (berekkene as P2O5); ferwurke tsiis, it totale fosfaatferbrûk fan 9 g/kg (metten yn fosfor); roompoeier, molkepoeier 5 g/kg (allinich of yn kombinaasje mei oare Chemicalbook-stabilisatoren); lunchfleis, kocht porkfoarpoatfleis, ham, kocht fleisgehakt 3 g/kg (ienmalich gebrûk of oare fosfaatkombinaasjedosering, berekkene yn P2O5); Foar konsintrearre molke mei leech enerzjyferbrûk, swiete kondinsearre molke en tinne room is de ienmalige dosering 2 g/kg, en de kombineare dosering mei oare stabilisatoren is 3 g/kg (basearre op wetterfrije stof); kâlde drank 2 g/kg (allinich of yn kombinaasje mei oare fosfaten, as P2O5).
25kg/trommel of neffens klanteasken.
Kaliumfosfaat tribasic CAS 7778-53-2
Kaliumfosfaat tribasic CAS 7778-53-2
