Erteproteïne CAS 222400-29-5
Erteproteïne hat in proteïne-oplosberens tichtby 0 yn it isoelektryske puntgebiet (pH 4.0~6.0), en syn oplosberens nimt rap ta ûnder neutrale, alkalyske en ekstreem soere omstannichheden (pH 2.0, pH 3.0). Dêrûnder is de oplosberens fan globuline wol 80%, signifikant heger as dy fan isolearre proteïne (PPI).
| Ûnderdiel | Spesifikaasje |
| Namme | Erteproteïne |
| CAS | 222400-29-5 |
| suverens | 99% |
| MW | 0 |
Troch syn goede funksjonele skaaimerken, lykas oplosberens, wetteropname, emulgaasje, skomjen en gelfoarming, kin erwteproteïne brûkt wurde as in fiedingsaddityf foar fleisferwurking, frijetiidsiten, ensfh., en spilet in rol by it ferbetterjen fan produktkwaliteit en fiedingsstruktuer.
Meastentiids ynpakt yn 25kg/trommel, en kin ek oanpast pakket wurde.
Erteproteïne CAS 222400-29-5
Erteproteïne CAS 222400-29-5
Skriuw jo berjocht hjir en stjoer it nei ús
