Sûnt it begjin fan 'e simmer binne de temperatueren yn ferskate regio's hieltyd tanommen. Wy witte allegear dat fruit en griente gefoeliger binne foar bederf as de temperatuer tanimt. Dit komt om't griente en fruit sels in protte fiedingsstoffen en enzymen befetsje. As de temperatuer tanimt, wurdt de aerobe respiraasje fan fruit en griente rapper. Boppedat sille hegere temperatueren de fersprieding fan baktearjes en skimmels sterk ferheegje, wêrtroch't fruit it bederf fersnelt. Dus, hoe't jo fruit en griente yn 'e simmer bewarje kinne, is ien fan 'e problemen wurden dêr't elkenien soargen oer makket.
Lykas bekend is, binne der in soad soarten seizoensfruchten yn 'e simmer, dy't oars binne as hjerstfruchten en lang oan beammen hingje kinne. As fruchten yn 'e simmer net op 'e tiid plukt wurde nei it rypjen, kinne se maklik rotte of opfretten wurde troch fûgels. Dêrom fereasket dit dat boeren direkt fruit en griente plukke en yn 'e kuolkast bewarje nei't se ryp binne. Konfrontearre mei sa'n enoarm projekt, hoe moatte wy fruit en grienten better bewarje yn 'e simmer?
Yn it deistich libben, by waarm waar, brûke wy faak ús kuolkast thús om de farskens fan fruit en griente te behâlden. Fansels sil dit yn in beskate mjitte de kwantiteit fan ús oankeapen beheine. Yn grutte supermerken kin kâlde opslach brûkt wurde foar opslach, wat ek de kosten fan opslach ferheget. Konfrontearre mei dit dilemma hawwe wy 1-mcp ûntwikkele, in fersmoargingsfrije, net-giftige en residufrije opslachtechnology foar konservearmiddels, dy't in djippe betsjutting hat foar it ferlingjen fan 'e houdbaarheid fan griente, fruit en blommen.
Wat is 1-MCP?
1-MCPis 1-Methylcyclopeen, cas nr.3100-04-71-MCP, as in cyclopropeenferbining, is feilich en net-giftich. Yn essinsje is it in effektive etyleen-antagonistferbining en heart it ta de kategory fan syntetyske plantgroeiregulators. As in itenkonservearmiddel is it in soad kommersjeel brûkt. In protte distributeurs brûke 1-MCP om op te slaan yn in kontroleare omjouwing yn fruitpakhuzen, wat ferskate moannen kin duorje.1-Methylcyclopropen (1-MCP)lost effektyf it probleem fan muoite op by it opslaan fan farske fruit en griente yn 'e simmer.
1-MCP-spesifikaasjes:
| Ûnderdiel | Standert | Resultaat |
| Ferskining | Hast wyt poeier | Kwalifisearre |
| Test (%) | ≥3.3 | 3.6 |
| Suverens (%) | ≥98 | 99.9 |
| ûnreinheden | Gjin makroskopyske ûnreinheden | Gjin makroskopyske ûnreinheden |
| Fochtigens (%) | ≤10.0 | 5.2 |
| Jiske (%) | ≤2.0 | 0.2 |
| Wetteroplosber | 1g stekproef waard folslein oplost yn 100g wetter | Folslein oplost |
Tapassing fan 1-MCP:
1-Methylcyclopropeenkin brûkt wurde by it behâld fan fruit, griente en blommen om te foarkommen dat se ferrotte en ferwite. Bygelyks, it kin tapast wurde op ferskate fruit en grienten lykas appels, pearen, kersen, spinaazje, koal, selderij, griene paprika's, woartels, ensfh. De wichtichste funksje is om wetterferdamping te ferminderjen, it rypjen fan fruit en grienten te fertragen, en har hurdens, smaak en fiedingskomposysje te behâlden; Wat blommen oanbelanget, kin 1-Methylcyclopropene de kleur en it aroma fan blommen garandearje, lykas tulpen, seis blommen, anjers, orchideeën, ensfh. Derneist kin 1-MCP de sykteresistinsje fan planten lykas blommen ferbetterje. De wiidfersprate tapassing fan1-MCPis ek in nije mylpeal yn it behâld fan fruit, griente en blommen.
1-Methylcyclopropene kin it fersêftsjen en ferfal fan fruit en griente signifikant ferminderje, en har houdbaarheid en opslachperioade ferlingje. Fanwegen de ûnfolsleine ûntwikkeling fan kâlde ketenlogistyk foar lânbouprodukten brûkt sawat 85% fan fruit en griente gewoane logistyk, wat resulteart yn in grutte hoemannichte ferfal en ferlies. Dêrom biedt de promoasje en tapassing fan 1-methylcyclopropene in brede merkromte.
Pleatsingstiid: 18 maaie 2023