nijs

July is it hichtepunt fan 'e simmer, en tidens waarme en fochtige simmers kin iten op elk momint in fruchtbere omjouwing wurde foar baktearjes. Benammen fruit en griente, as nij kocht fruit en griente net yn 'e kuolkast bewarre wurde, kinne se mar ien dei bewarre wurde. En elke simmer binne der in protte gefallen fan diarree feroarsake troch "min iten", sawol folwoeksenen as bern, faak oansjoen foar te "kâld" iten. Eins feroarsaakje iten of drinken op lege temperatuer wol dat guon freonen rapper darmperistaltyk hawwe, mar oer it algemien feroarsaakje se net dat minsken ferskate kearen deis nei it húske rinne. Dus op dit punt is it earste ding om te beskôgjen de darmynfeksje feroarsake troch fiedingshygiëne. Is it iten dat konsumearre wurdt oan it rotten en bedjerren? Dus hoe kinne wy farske fruit en griente ite yn 'e waarme simmer?

Op dit punt tinke wy earst oan it bewarjen yn 'e kuolkast. D'r binne lykwols in protte soarten iten en drinken dy't yn kuolkasten opslein wurde, wêrûnder in protte iten dat "baktearjes yn 'e kuolkasten ynjeksjeart", lykas aaien dy't salmonella kinne drage, en rau fleis, fruit en griente dy't patogene Escherichia coli, patogene Staphylococcus aureus en parasiten kinne drage. En de kuolkast hat ek in houdberens foar behâld. Yn 't algemien moat iten dat 2-3 dagen duorret iten wurde, oars sil it nei ferrin fan tiid yn 'e kuolkast rotte. Tagelyk hat de kuolkast ek in beskate hoemannichte opslachromte, dy't allinich brûkt wurdt foar húshâldlik gebrûk. As it in grutte supermerk is, hoe hâlde wy it iten dan farsk fan 'e boarnehannelers dy't wy keapje?

Mei de ûntwikkeling fan ekonomyske globalisaasje is de ymport en eksport fan fruit en griente de noarm wurden. Yn it ljocht fan dizze situaasje moatte wy in nij type konservearmiddel bestudearje - 1-MCP fruit- en grientekonservearmiddel. Sadree't it produkt ûntwikkele wie, krige it in hege reaksje. Omdat dit in net-giftig, tige feilich en signifikant effektyf konservearmiddel is. Litte wy it dêrnei hawwe oer de yngrediïnten fan 1-MCP fruit- en grientekonservearmiddel.

Wat is 1-Methylcyclopropeen?

1-Methylcyclopropeen, ôfkoarte as 1-MCP yn it Ingelsk,CAS 3100-04-7De gemyske formule is C4H6. Under normale temperatuer en druk liket it in kleurleas gas, net-giftich en smaakleas, mei in tichtheid fan 0.838g/cm3. It is in tige aktive cyclopropeenferbining. 1-methylcyclopropeen wurdt benammen brûkt as in plantgroeiregulator en wurdt in soad brûkt op it mêd fan plantbehâld. It hat de foardielen fan leech ferbrûk, goed behâldseffekt en hege feiligens.

Eigenskippen fan 1-MCP

1-MCP kin de frijlitting fan etyleen troch planten sels remme, en ek de binding fan etyleen oan besibbe reseptors yn plantesellen blokkearje, wêrtroch it rypingseffekt fan etyleen remme wurdt. Dêrom kin de tapassing fan 1-Methylcyclopeen it rypings- en ferâlderingsproses fan planten effektyf ferlingje, wêrtroch't har houdbaarheid ferlingd wurdt, korrupsje en ôffal tidens transport en opslach fermindere wurdt, en de houdbaarheid fan guod ferlingd wurdt.

Tapassingen fan 1-MCP

1-MCPkin tapast wurde foar it behâld fan fruit, griente en blommen om ferwelking fan planten te foarkommen. Bygelyks, as it tapast wurdt op fruit en griente lykas appels, pearen, pruimen, kiwi's en tomaten, kin it har ryping fertrage, wetterferdamping ferminderje en har hurdens, smaak en fiedingskomposysje behâlde; Wat it behâld fan blommen oanbelanget, kin it de kleur en geur fan 'e blommen behâlde. Derneist kin 1-Methylcyclopeen ek de wjerstân tsjin plantesykten ferbetterje.1-Methylcyclopeenis in nije mylpeal yn it behâld fan fruit en griente nei it behâld fan modifisearre atmosfear.

Nei de epidemy herstelde de ekonomy him, en de ûntwikkeling fan 'e wrâldhannel wreide him stadichoan út. Elk jier produsearre elk lân in grut oantal lokale farske fruit en grienten. Troch de ûnfolsleine ûntwikkeling fan lânboulogistyk foar kâlde ketens brûkte sawat 85% fan it fruit en griente gewoane logistyk, wat resultearre yn in grut oantal ferfalferliezen, wat ek in brede merkromte levere foar de promoasje en tapassing fan1-methyl cyclopropeenDêrom kin sjoen wurde dat 1-MCP brede ûntwikkelingsperspektiven hat, net allinich foar ferskate respiratoire klimakteryske fruchten en grienten, mar kin ek de opslach en houdbaarheid nei de rispinge effektyf ferlingje, foaral foar etyleengefoelige fruchten en grienten, en kin de oarspronklike kwaliteit fan fruchten en grienten lange tiid behâlde.