L-Hydroxyproline CAS 51-35-4
L-Hydroxyproline is in wyt flaky kristallijn of kristallijn poeder. De unike swietens yn bitterheid kin de smaak en kwaliteit ferbetterje fan fruchtsapdranken, ferrassende dranken en oare dranken. It hat in spesjale smaak en kin brûkt wurde as geur yngrediïnt. Smeltpunt 274 ℃ (ûntbining). Maklik op te lossen yn wetter (25 ℃, 36,1%), licht oplosber yn ethanol.
| Ûnderdiel | Spesifikaasje |
| Kookpunt | 242.42°C (rûchskatting) |
| Tichtheid | 1.3121 (rûze skatting) |
| Smeltpunt | 273 °C (dec.) (lit.) |
| Refraktiviteit | -75,5 ° (C=4, H2O) |
| Opslach betingsten | Bewarje ûnder +30 ° C. |
| pKa | 1.82, 9.66 (by 25 ℃) |
L-Hydroxyproline wurdt benammen brûkt yn fruitsap, ferrassende dranken, fiedingsdranken, ensfh. As biogemysk reagens is L-hydroxyproline in natuerlike komponint fan strukturele aaiwiten fan bisten lykas kollagen en elastine. Op it farmaseutysk mêd is it gebrûk fan tuskenprodukten foar it kultivearjen fan 'e súdlike sydketen relatyf heech.
Meastentiids ynpakt yn 25kg / drum, en kin ek dwaan oanpast pakket.
L-Hydroxyproline CAS 51-35-4
L-Hydroxyproline CAS 51-35-4
