D-(+)-Glucono-1,5-lakton CAS 90-80-2
Glukonolakton is in ester dy't útdroege is tusken de karboksylgroep fan glukonsoer en de intramolekulêre hydroksylgroep, en in ester dy't útdroege is tusken de hydroksylgroep op it fyfde (δ) koalstofatoom, neamd glukonol-delt-lakton; De ester dy't útdroege is mei de hydroksylgroep op it fjirde (gamma-posysje) koalstofatoom wurdt glukono-gamma-lakton neamd. In kristal. It hat in oare swietens as glukonsoer.
Item | GB7657-87 |
Gluconolacton-ynhâld | ≥99% |
Arseen (As) ynhâld | ≤0.0003% |
Swiermetaal (Pb) ynhâld | ≤0,002% |
Lead (Pb) ynhâld | ≤0.001% |
Ferminderjende stof (D-glukose) ynhâld | ≤0,5% |
Sulfaat (SO42-) ynhâld | ≤0,03% |
Kalsium (Ca2+) ynhâld | ≤0,03% |
Kloride (CT) ynhâld | ≤0,03% |
1983 FAD-goedkard as net-giftige fiedingstafoeging. Brûkt as fiedingstafoeging as in soermiddel, brûkt yn sappen, dranken en jellies; As koagulant is gluconolacton in fiedingskoagulant dy't tastien is te brûken yn 'e regeljouwing GB2760-1996 fan Sina. Foar soja-aaiwyt, molke-aaiwyt, as in tofu-koagulant, foegje 0,25% oant 0,3% ta oan sojamolke. Yn ferliking mei kalsiumsulfaat kin dit produkt troch de goede wetteroplosberens evenredich ferspriede wurde yn sojamolke. It wurdt makke fan delikate tofu. Faak brûkt mei kalsiumsulfaat; Brûkt as in rysmiddel. Yn ferliking mei oare soeren reagearret it net maklik by lege temperatueren. Nei ferwaarming wurdt it yn glukonsoer reagearre, en dan mei natriumbikarbonaat reagearret it om koalstofdioksidebellen te produsearjen, wat unifoarme skomfoarming en fynheid feroarsaket. Kin brûkt wurde as koekjes, brea en oare rysmiddels, foaral foar gebak. Brûkt as in chelaatfoarmer om de pH-wearde fan molkprodukten te regeljen, en kin de produksje fan molkestien foarkomme en de produksje fan bierstien foarkomme. It kin ek brûkt wurde as in tafoeging oan toskpasta om tandsteen te ferwiderjen, om't dit produkt reagearje kin mei toskôfsettings; It kin ek brûkt wurde as in fotografysk ûntwikkelingsmiddel, in stabilisator en in stimulusferliener foar vitaminen yn medisinen en kosmetika; Tafoeging oan tekstyllijm; Tafoegings oan wasmiddelen; Reinigingsmiddel foar flessen; Reinigingsmiddel foar metalen oerflakken foar it galvanisearjen.
25kg/sek

D-(+)-Glucono-1,5-lakton CAS 90-80-2

D-(+)-Glucono-1,5-lakton CAS 90-80-2