Kakaobutterferfanger mei fabrykpriis
Dit soarte fan kakaobutterferfanger is makke fan oaljes fan laurinezuursearje troch selektive hydrogenaasje, en dan de dielen ticht by de fysike eigenskippen fan natuerlike kakaobutter, lykas ferhurde palmkearnoalje. De triglyceride fatty soeren yn dit soarte fan oaljes binne benammen laurinezuur, de ynhâld kin berikke 45-52%, en de ûnfersêde fet ynhâld is leech.
| Ûnderdiel | Standert |
| Ferskining | Wit solide |
| Acid wearde (mgKOH g) | ≤1.0 |
| Peroxidenûmer (mmolkg) | ≤3.9 |
| Smeltpunt (℃) | 30-34 |
| Jodiumwearde (gl/100g) | 4,0-8,0 |
| Focht en flechtich materiaal (%) | ≤0.10 |
1. It kin brûkt wurde as iten additief.
2. Syn skaaimerken binne fêst en bros, gjin geur, smaakleas, sterke antioxidant krêft, gjin sjippe, gjin ûnreinheden, flugge ûntbining.
3. It is in soarte fan keunstmjittige stearinezuur dy't fluch smelte kin, de gearstalling fan har trije glyceride is folslein oars as natuerlike kakaobutter, en de fysike eigenskippen binne tichtby natuerlike kakaobutter, om't d'r gjin need is om de temperatuer oan te passen as meitsjen sûkelade, ek bekend as net-ferstelbere stearic acid, dat is oars as cacao bûter, kin wurde ferwurke mei ferskate soarten rauwe oalje, dat is ferdield yn laurine acid stearic acid en non-lauric acid stearic acid. Chocoladeprodukten makke fan kakaobutterferfanger hawwe in goede oerflakglans.
25kgs/trommel, 9tons/20'container
25kgs/tas, 20tons/20'container
Kakaobutterferfanger mei fabrykpriis
