18β-Glycyrrhetinezuur mei CAS 471-53-4
18β-Glycyrrhetinezuur is in wyt kristallijn poeier mei in swiete smaak, sawat 200 kear swieter as sukrose. De swietens is oars as swietstoffen lykas sukrose, en it duorret in skoftke foardat it in swiete smaak krijt nei't it deryn opnommen is, mar it hâldt lang oan. In lytse hoemannichte liquiritine en sukrose kin 20% minder sukrose brûke sûnder de swietens te feroarjen. Hoewol it gjin geur hat, hat it in geurferbetterjend effekt. Smeltpunt (ûntbining) 220 ℃. De wetterige oplossing is swak soer en kin beynfloede wurde troch soer.
CAS | 471-53-4 |
Nammen | ENOXOLONE |
Ferskining | Poeder |
Suverens | 99,95% |
MF | C30H46O4 |
Siedpunt | 187 ℃ |
Pakket | 25 kg/sek, 20 ton/20' kontener |
Merknamme | Unilong |
Swietstof; Swietensferbetterer; Smaakstof (brûkt yn kombinaasje mei tafelsâlt, it effekt is benammen grut); Smaakferbetterer (foar suvelprodukten, kakaoprodukten, aaiprodukten, skieppefleis, ensfh. om skieppefleis te ferwiderjen en de smaak te ferbetterjen). Brûkt yn sauzen en sausprodukten, ynleine produkten en sa fierder. Antibiotika wurde brûkt om ynfeksjes te behanneljen lykas Staphylococcus, Streptococcus, Escherichia coli, Helicobacter, ensfh. It is in wichtige farmaseutyske en high-end kosmetyske grûnstof, mei anty-inflammatoire, anty-allergyske en antibakteriële effekten.
25 kg / trommel, 9 ton / 20 'kontener
25 kg/sek, 20 ton/20' kontener

18β-Glycyrrhetinezuur